経歴
1954年 兵庫県神戸市生まれ
1976年 日本獣医畜産大学畜産学科卒業
北海道別海町にて実習
急性肝炎のため酪農を断念
1977年 日和産業 中央研究所上郡農場
1980年 印南養鶏農業協同組合
1985年 医療法人博愛会 広野高原病院 庶務主任
1988年 有限会社中礼内村酪農ヘルパー利用組合
1991年 中礼内村西戸蔦就農(37才)
家族とともに畑作農家離農跡にて新規就農
2000年 有限会社中礼内村レディースファーム設立
2008年 有限会社想いやりファームへ
「 日本で唯一、加熱をしないで飲める搾ったままの生乳を生産 」
理念
・人間の経済性・作業性・イメージを牛たちに押し付けない
・牛たちにとってのベストを牛の目線・牛の立場で追求し続ける
・牛の個性・牛のペースに合わせる
・それぞれの個性を把握できなくなる増頭はしない
・食べ物はすべて命であり、どんな命にも上下はない
・乳は母親の血液であり、母親の健康・環境がすべて乳に出る
・女性も生涯を欠ける職業として選択できる職場にする
・命を育む女性の視点、消費者としての女性の視点を大切にする
・牛も土も本来のありのままの姿に戻す努力を続ける
・無農薬・無肥料・無配合飼料
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